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椰蓉吐司

菜谱编号:209-202
椰蓉吐司是【卡卡菜谱】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉吐司”。
椰蓉吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个吐司做法非常简单,成功率高。

椰蓉吐司主厨:卡卡菜谱

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克酵母:5克
辅助料用量
奶粉:15克牛奶:100ML
淡奶油:80ML黄油:20克
盐:3克白糖:40克

椰蓉吐司的做法步骤

  • 第二步:发酵面包的时间制作椰蓉馅,黄油室温软化,加入糖粉打至发白
  • 第五步:简单的对折压紧
  • 第九步:发酵至七,八分满,烤箱预热180度40分钟,注意观察颜色,上色后上面盖上锡纸
  • 第四步:发酵好的面团取出排气,擀开抹上椰蓉
  • 第八步:放入模子进行二次发酵
  • 第七步:辫成辫子
  • 第六步:切成三条,上面不用切断
  • 第三步:少量多次加入蛋液,最后加入奶粉和椰丝,馅就做好了
  • 第一步:后油法将所有材料放入厨师机桶揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟至出膜,发酵至2倍大
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:吐司椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉吐司。

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