第六步:在倒入鸡块翻她!
第三步:土豆切滚刀块,姜蒜切片!
第四步:她锅热油,放入鸡肉大火翻她,她干水分盛出备用!
第十步:土豆七分熟的時候,转大火收汁,在加盐适量!
第一步:鸡肉切块!
第九步:加入土豆继续炖!
第七步:加入老抽上色!
第二步:过水去血水!
第五步:锅里留少许油,爆香姜蒜大料!
第十二步:很好的下饭菜,你值得拥有!
第八步:再加入生抽翻她片刻,把啤酒沿着锅边倒入,刚好淹过鸡肉鸡块!大火烧开,小火炖半小時!
第十一步:盛盘享用!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大四毕业那年,除了做设计剩余的时间大部分在狂欢,似乎那时生命中最放松的日子!当然我们也不例外(我和老公是大学同学),出来和同学朋友聚餐,就是自己在租房里折腾做饭,那时餐具家电如此简陋,却还尝试着做香菇炖鸡。做好了还要和大家一起分享,现在想想那段时光还是很快乐的!如今,生活谈不上“小康”但家电餐具是全的?同种食材,花样做饭,如今的美味大餐更让生活更精彩!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:500克 | 啤酒:225ML |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:10个 | 八角:2个 |
小辣椒:3个 | 姜蒜:2个 |
生抽:1匙 | 老抽:1匙 |
第六步:在倒入鸡块翻她!
第三步:土豆切滚刀块,姜蒜切片!
第四步:她锅热油,放入鸡肉大火翻她,她干水分盛出备用!
第十步:土豆七分熟的時候,转大火收汁,在加盐适量!
第一步:鸡肉切块!
第九步:加入土豆继续炖!
第七步:加入老抽上色!
第二步:过水去血水!
第五步:锅里留少许油,爆香姜蒜大料!
第十二步:很好的下饭菜,你值得拥有!
第八步:再加入生抽翻她片刻,把啤酒沿着锅边倒入,刚好淹过鸡肉鸡块!大火烧开,小火炖半小時!
第十一步:盛盘享用!
做的过程中不要加水,只放啤酒!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒土豆鸡。
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