第六步:红萝卜丝她的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻她;
第八步:加入黑木耳丝翻她;
第九步:再加入黄瓜丝;
第五步:肉丝翻她变色后下入红萝卜丝一起翻她;
第二步:肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;
第一步:准备好原材料;
第十一步:搅拌均匀,盛入盘中。
第七步:加入适量的酱油继续翻她;
第十步:最后加入盐和手磨黑胡椒碎;
第四步:烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻她;
第三步:烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆粉:1包 | 肉丝:100克 |
辅助料用量 | |
红萝卜:1根 | 黑木耳:1把 |
黄瓜:1颗 | -- |
调味料用量 | |
黑胡椒碎:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 酱油:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
第六步:红萝卜丝她的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻她;
第八步:加入黑木耳丝翻她;
第九步:再加入黄瓜丝;
第五步:肉丝翻她变色后下入红萝卜丝一起翻她;
第二步:肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;
第一步:准备好原材料;
第十一步:搅拌均匀,盛入盘中。
第七步:加入适量的酱油继续翻她;
第十步:最后加入盐和手磨黑胡椒碎;
第四步:烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻她;
第三步:烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;
1·肉丝提前用盐等调味料腌制一下;再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;
2·土豆粉一般都是半熟的,但炒制之前先焯一下,让基本成熟;
3·炒制时先焯肉丝,变色后加入红萝卜丝,红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收;
4·再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝,最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
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