万圣节脑子蛋糕
万圣节脑子蛋糕是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节脑子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
万圣节要到了,做个脑子蛋糕吓吓人再合适不过了~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
6寸红丝绒蛋糕:1个 | 翻糖:300克 |
覆盆子果酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖浆:适量 | 蛋白奶霜:适量 |
食用色素:适量 | -- |
万圣节脑子蛋糕的做法步骤
万圣节脑子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋糕胚不一定要红丝绒蛋糕,只要稍微扎实一点的就行。如果覆盆子果酱是凝胶型的,就加少量水加热搅拌融化一下。