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牙签肉

菜谱编号:209-356
牙签肉是【巧巧巧7023】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签肉”。
牙签肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好看又美味

牙签肉主厨:巧巧巧7023

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:我一般买一斤--
辅助料用量
花椒:适量辣椒:适量
嫩肉粉:适量盐:适量
孜然:适量芝麻:适量
鸡精:适量--

牙签肉的做法步骤

  • 第二步:加入嫩肉粉,盐巴,腌制10分钟
  • 第一步:将里脊肉切成小长条
  • 第六步:成品
  • 第四步:油锅炸至焦黄(炸的时候会粘黏在一起,用筷子拨开,一锅不要炸的太多,适量就好)
  • 第三步:用牙签串好
  • 第五步:炸完之后,将锅内油倒入小碗,以后用,锅内留一点点油,将炸好的牙签肉倒入锅中,开小火或者关火,放入花椒,辣椒,孜然,芝麻,鸡精,再开火,炒好即可。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签肉。

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