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葱油饼

菜谱编号:020-938
葱油饼是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
葱末:适量--
调味料用量
糖:适量盐:适量
胡椒粉:适量花生油:适量

葱油饼的做法步骤

  • 第十三步:第二种做法,取另一块面团,擀成圆饼后放入盐、花生油、胡椒粉、胡椒粉、葱花。
  • 第八步:再将长条绕成盘旋状,将收口压紧
  • 第一步:面粉中放少量糖、盐,加水揉匀,醒发20分钟。
  • 第十二步:第一种做法做出的油饼。
  • 第二十二步:最后叠成一个方块。
  • 第七步:卷好的长条。
  • 第十四步:在圆饼上切四刀,切好后依照图示的方式叠起来。
  • 第四步:将葱切成葱花。
  • 第十九步:继续折叠。
  • 第十五步:按图折叠。
  • 第十七步:继续按图折叠。
  • 第十六步:依次折叠。
  • 第九步:将盘旋状的面团擀成圆饼即可。
  • 第十步:煎锅烧热,倒入花生油,放入油饼。
  • 第五步:面饼上放入盐、花生油、胡椒粉、胡椒粉,四周占匀后再放入葱花。
  • 第二十四步:将油饼下锅。
  • 第三步:将其中一个面团擀成圆饼。
  • 第二十步:左边向上折叠。
  • 第二十六步:第二种做法煎出来的饼。
  • 第二十三步:再擀成一个饼。
  • 第二十一步:继续折叠。
  • 第六步:将面饼卷成长条状。
  • 第二步:面团切成两等份,这次用两种不同的方法做。
  • 第二十五步:煎至两面金黄。
  • 第十一步:两面煎至金黄色就可以了。
  • 第十八步:将中间向上折叠。
  • 相关食材:葱油

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