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蔓越梅饼干

菜谱编号：209-467

蔓越梅饼干是【Levana512】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越梅饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做，还算成功，成品有点甜，大家可以食量减少糖霜分量

蔓越梅饼干主厨：Levana512

第二步：黄油隔水融化

第十一步：成品

第八步：取出后，撕开保鲜膜，切成0·5cm薄片

第十步：烤箱铺层锡纸，间隔2cm均匀摆放，上下火烤20分钟，我用的焗炉，火不匀称，中间需上下换一次盘

第四步：加入蔓越梅搅拌

第三步：加入霜糖与鸡蛋搅拌

第七步：尽量压成长方块，如果有磨具更好了，完成后放入冷冻室速冻1小时

第九步：均匀切片

第一步：材料称重

第五步：加入低筋面粉搅拌

第六步：搅拌均匀后，倒入铺上保鲜膜的面板

蔓越梅饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1·黄油隔水融化时不要进水蒸汽了
2·全程容器不要有水，一定要擦的倍儿干

菜谱标签：烘焙饼干

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