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粉丝娃娃菜

菜谱编号:209-582
粉丝娃娃菜是【blry2006】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝娃娃菜”。
粉丝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。现在是深秋季节,也是娃娃菜大量上市的时候,做一道粉丝娃娃菜清淡可口,除燥安神。

粉丝娃娃菜主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:300克香菇:30克
粉丝:200克--
辅助料用量
食用油:30克食盐:3克
淀粉:10克--

粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 第二步:娃娃菜从中间切开,然后再每边切两道。形成条状白菜条。
  • 第一步:原材料备齐,娃娃菜摘去老帮,粉丝用温水泡软,剪成20公分长的段。
  • 第五步:热锅凉油爆香葱花姜丝,下入食盐、蚝油,淀粉汁勾芡即可。
  • 第三步:白菜和香菇一起下入开水锅内焯烫约2分钟,然后捞出控干水分。
  • 第四步:粉丝也下入开水锅,待颜色变透明即可捞出,装盘,粉丝上面再摆放娃娃菜和香菇,用枸杞子做点缀。
  • 相关食材:娃娃菜粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝娃娃菜。

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