第三步：先加入适量的食用油，再加入200克的水，打均匀，
第九步：·趁热，配上一碗莜麦粒粥就更好了。
第七步：慢慢转成圆形，在火上加热
第五步：再加入切碎的葱花，用搅拌器轻轻打均匀就可以了。
第八步：煎至面糊成淡黄，就可以转一面，小火将二面煎成金黄就可以出锅了。
第二步：将二个鸡蛋用搅拌器打散，
第一步：食材准备
第四步：再慢慢加入莜面粉，将面粉拌均匀，不要有面粒出现，成为流淌的面糊备用
第六步：先不要开火，平底锅中加一小勺的油，倒入一汤勺的面糊进锅中，
鸡蛋香葱莜面饼
鸡蛋香葱莜面饼是【亮晶晶妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋香葱莜面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单生活从一张鸡蛋饼开始，每一天的幸福从早餐开始。生活中的浪漫源自对生活的珍惜。先生是北方人，非常喜欢吃面食，俗语说得好，管住男人的心，从抓住他的胃着手。为心爱的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特别采用非常营养的莜麦面，以真心来打造这属于家的味道、爱的味道。
平时我们所吃的葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，这种饼在北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，今天再配上一碗莜麦粒米粥，简单方便又很好味，值得推荐哦，原来这生活的浪漫也如此简单快乐，祝美天的朋友们幸福快乐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜麦面：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 水：200克 | 葱花：适量 |
鸡蛋香葱莜面饼的做法步骤
鸡蛋香葱莜面饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作非常简单，大家也可以用一般的面粉制作，不一定用莜面，自己可以做调整。
2、喜欢辣的，也可以沾辣酱食用。
3、注意用火要小，不可以用大火电。
4、在加入面粉时，要注意不要用面粉粒，要拌均匀。
答配菜谱：香葱与鸡蛋的做法