第二步：用锅铲不停翻她，以确保花生米均匀受热。
第七步：做好啦~~~~~~~~
第一步：准备材料，花生米洗净后晾干。
第六步：在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
第四步：将她好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。
第三步：待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。
第五步：将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
老醋花生
老醋花生是【薄灰】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：适量 | 红彩椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄彩椒：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 老陈醋：2汤匙（30ML | 糖：1茶匙（5克） |
| 盐：1茶匙 | -- |
老醋花生的做法步骤
老醋花生做法技巧/窍门/补充说明：
炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
有香菜的话可以配一些，我没有就没放了，或者再加一些或萝卜、黄瓜丁。