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花仙子厨房 || 干煸牛肉丝

菜谱编号：210-431

花仙子厨房 || 干煸牛肉丝是【梵仙】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花仙子厨房 || 干煸牛肉丝”。

花仙子厨房 || 干煸牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

干干的香辣中带一缕缕甜味，芹菜为这道菜增加了一些更加独特的香味。

不光是一道聚餐时的下饭菜，更是打麻将闲聊天的重口味调剂品

花仙子厨房 || 干煸牛肉丝主厨：梵仙

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
牛肉：1000克	葱：2根
盐：勺的一个尖尖头	酱油：适量
料酒：适量	--
辅助料用量
芹菜：0·5把	姜：2个拇指大小
豆瓣酱：2勺	糖：适量
花椒：适量	--

花仙子厨房 || 干煸牛肉丝的做法步骤

第二步：牛肉切成3-4cm左右长的细丝

第六步：为了美观，可切丝。不过都是江湖中人，不必拘泥

第五步：姜切细丝，你切不细，我们也不会要求的。

第四步：葱切小段备用

第一步：准备材料

第三步：香芹除叶后，切成3cm左右长的小段

花仙子厨房 || 干煸牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

之前有朋友说，不知道怎么干煸。如果初级不是很会，有个比较笨的方法，先将牛肉焯水，但别煮的太老，再将牛肉切丝备用。有什么疑问，可以关注我的美食公众号：花仙子厨房（huaxianzifood）后台问我。那边也会分享一些我其他的美食故事等

菜谱标签：私房菜

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花仙子厨房 || 干煸牛肉丝。

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