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南瓜玫瑰花馒头

菜谱编号:210-436
南瓜玫瑰花馒头是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玫瑰花馒头”。
南瓜玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用了全麦粉、南瓜泥、糖桂花和面粉一起来和面,做成南瓜玫瑰花馒头,营养、美感与香味同时增长,生活也一样,需要好好地经营,才会开心快乐每一天。

南瓜玫瑰花馒头主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克全麦粉:100克
南瓜泥:350克糖桂花:适量
辅助料用量
红糖:50克--

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第八步:把小面柱放在底端
  • 第三步:每个小剂搓成长条。
  • 第十二步:锅内放适量水,蒸笼上铺好湿笼布,放入馒头,二次饧发20分钟后大火烧开水,上汽后转中火,蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。
  • 第二步:发酵好的面团在面板上用力把气泡都揉实,分成大约80g左右的小剂。
  • 第十四步:成品图。
  • 第四步:再分成6个小剂子,其中1个小一点。
  • 第十一步:做好的玫瑰花馒头。
  • 第一步:南瓜泥预先处理好,加入红糖融化。白面粉、全麦粉、南瓜泥和糖桂花揉成光滑面团放温暖处发酵,这是发酵好的面团,用手指蘸面粉不回缩不塌陷。
  • 第十三步:出锅了,糖桂花的香味满屋子都是。
  • 第七步:5个饺子皮摞在一起,中间用筷子压出纹路
  • 第五步:最小的一个搓成长条状,当作花心用。
  • 第九步:从下往上卷起来
  • 第六步:其余的擀成跟饺子差不多大小的面皮,四周擀的薄一点。
  • 第十步:将卷好的面从中间拧开,截面向下,放在桌面上整好型。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜玫瑰花

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