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松软蛋煎馒头

菜谱编号:210-650
松软蛋煎馒头是【一场消黯】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软蛋煎馒头”。
松软蛋煎馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日子一成不变久了会不会有点乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以变美味,带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的,早餐主食就用这款剩馒头吧。

松软蛋煎馒头主厨:一场消黯

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
葱花:适量--

松软蛋煎馒头的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋加入盐,十三香,葱花和一勺清水打散
  • 第一步:凉馒头切片
  • 第四步:平底锅加少于油约六七成热时放入馒头片,小火煎表面变黄时翻面即可。
  • 第三步:取馒头片双面均匀沾取蛋液
  • 松软蛋煎馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液加少于水才会松软,口感像蛋糕一样呢。我急着给宝宝穿衣服,火有点大了,表面有点焦,影响美观了哈

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