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西芹拌腐竹

菜谱编号:021-081
西芹拌腐竹是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹拌腐竹”。
西芹拌腐竹
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量西芹:适量
辅助料用量
胡萝卜:半个--
调味料用量
蒜:适量葱:适量
盐:适量香油:适量
香辣王:适量生抽:适量
醋:适量鸡粉:适量

西芹拌腐竹的做法步骤

第五步:锅里水开后放入少许盐将西芹西萝卜飞水捞出备用。

西芹拌腐竹做法第五步骤

第一步:腐竹泡发后切成块备用。

西芹拌腐竹做法第一步骤

第三步:蒜切末,葱切花。

西芹拌腐竹做法第三步骤

第四步:将所有的配料放进小碗里调成味汁。

西芹拌腐竹做法第四步骤

第六步:原锅再放入腐竹略煮去豆腥味捞出晾凉,与西芹同放入盘内将调味汁浇上即可。

西芹拌腐竹做法第六步骤

第二步:西芹清洗干净斜切段,胡萝卜切片备用。

西芹拌腐竹做法第二步骤
相关食材:西芹腐竹
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