牧丹花翻糖蛋糕
牧丹花翻糖蛋糕是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牧丹花翻糖蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翻糖蛋糕源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰，它是以翻糖膏和干佩斯做装饰，干佩斯和翻糖有点不同，它能做出比较细致的糖花，干后像瓷器一样，但它风干的速度快，对于新手有难度，在制作过程中要速度快，而且要密封，防止风干，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 六寸蛋糕胚：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：100克 | 细砂糖：10克 |
| 翻糖膏：适量 | 干佩斯：适量 |
| 白油：适量 | 色素：各种颜色 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
牧丹花翻糖蛋糕的做法步骤
牧丹花翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
翻糖蛋糕的翻糖膏和干佩斯有重量，所以要用能承重的蛋糕，重油和海绵都可，干佩斯容易风干，可用保鲜膜或保鲜盒，要用多少取多少，其余装在盒里