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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:211-251
苦瓜炒鸡蛋是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近上火,嘴里几个口腔溃疡,苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜!

苦瓜炒鸡蛋主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:半根土鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量--

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:食材如图;
  • 第五步:盛出鸡蛋,放入苦瓜,大火翻炒1分使苦瓜断生;
  • 第二步:苦瓜洗净,切薄片;鸡蛋打入小碗中,加一点点盐用筷子搅打匀;
  • 第四步:油热后下入鸡蛋煎炒至金黄;
  • 第六步:倒入鸡蛋翻炒几下,调入适量的盐翻炒均匀出锅~
  • 第三步:锅中坐适量油;
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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