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叉勺饼干

菜谱编号:211-275
叉勺饼干是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉勺饼干”。
叉勺饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款造型可爱的小饼干,作为孩子的下午茶再好不过了,做法简单,和普通饼干无异,只需要弄个小模具就搞定了。

烤好的叉勺饼干,可以直接吃,也可以蘸熔化的黑巧克力,味道更香浓。

叉勺饼干主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:120克杏仁粉:30克
细砂糖:65克黄油:60克
鲜奶油:20克--
辅助料用量
装饰黑巧克力:2块--

叉勺饼干的做法步骤

  • 第六步:将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
  • 第七步:拌匀。
  • 第二步:将糖与黄油混合。
  • 第四步:加入鲜奶油继续打发。
  • 第八步:轻轻用手拢成团,冷藏片刻。
  • 第三步:将黄油打发。
  • 第九步:将面团擀成0·3-0·4cm的薄片。
  • 第五步:将低筋粉与杏仁粉混合。
  • 第一步:黄油软化,放入细砂糖。
  • 第十步:用小模具压模。
  • 第十二步:烤箱预热170度,上下火,10分钟左右。
  • 第十一步:可再用工具印上字母。
  • 叉勺饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    根据自己烤箱调节,表面上色即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉勺饼干。

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