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土豆烧海带

菜谱编号:211-432
土豆烧海带是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧海带”。
土豆烧海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆烧海带这道菜,是海带的一种新吃法。用六月鲜酱油烧制的很鲜。这道菜吃米饭不错,也很有营养。

土豆烧海带主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海带根:400克土豆:120克
胡萝卜:80克肉末:50克
辅助料用量
大葱:8克姜:5克
蒜:5克六月鲜酱油:2汤匙
盐:1克糖:3克
料酒:1汤匙--

土豆烧海带的做法步骤

  • 第十二步:加盐、糖再烧10分钟即可。
  • 第三步:将海带切菱形块。
  • 第六步:葱姜蒜分别切末。
  • 第十一步:下入炸好的土豆片、胡萝卜。
  • 第八步:下入海带翻炒。
  • 第二步:将胡萝卜、土豆分别切片。
  • 第九步:加六月鲜酱油。
  • 第五步:炸好捞出。
  • 第四步:炒锅中放油将土豆、胡萝卜过油炸制。
  • 第十步:加适量的水烧制10分钟。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:炒锅留底油放葱姜蒜炒香下入肉末烹入料酒炒香肉末。
  • 土豆烧海带做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜盐要少放一些,酱油很有味道了。
    2、吃完海带后不应立即喝茶,以免影响对矿物质的吸收。

    相关食材:海带土豆

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