土豆丝拌海带
土豆丝拌海带是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝拌海带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣开胃的小菜，回味带点甜，加上花椒油的椒麻香，夏天拌上这样的一盘，再配上一碗粥，那是很清爽美味的一餐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干海带：1块 | 土豆：1只 |
| 香菜：适量 | -- |
土豆丝拌海带的做法步骤
土豆丝拌海带做法技巧/窍门/补充说明：
1·用盐抓捏海带可以去除海带表面的黏液。
2·一定要等到土豆丝和海带丝变凉再调味，否则影响口味。
3·拌好的凉菜冰箱冷藏后口感更好，一次吃不完的凉菜也要放冰箱冷藏，并且尽快吃完。
答配菜谱：土豆与海带的做法