土豆丝拌海带
土豆丝拌海带是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝拌海带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣开胃的小菜,回味带点甜,加上花椒油的椒麻香,夏天拌上这样的一盘,再配上一碗粥,那是很清爽美味的一餐!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干海带:1块 | 土豆:1只 |
香菜:适量 | -- |
土豆丝拌海带的做法步骤
土豆丝拌海带做法技巧/窍门/补充说明:
1·用盐抓捏海带可以去除海带表面的黏液。
2·一定要等到土豆丝和海带丝变凉再调味,否则影响口味。
3·拌好的凉菜冰箱冷藏后口感更好,一次吃不完的凉菜也要放冰箱冷藏,并且尽快吃完。
答配菜谱:土豆与海带的做法