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营养健康西葫芦胡萝卜炒肉

菜谱编号:211-495
营养健康西葫芦胡萝卜炒肉是【丁小包】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养健康西葫芦胡萝卜炒肉”。
营养健康西葫芦胡萝卜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,很适合孕妈食用喔。

胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

营养健康西葫芦胡萝卜炒肉主厨:丁小包

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克胡萝卜:一根
西葫芦:一个葱:少许
蒜:少许--
辅助料用量
盐:一勺生抽:适量

营养健康西葫芦胡萝卜炒肉的做法步骤

  • 第二步:一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
  • 第六步:四、锅内倒少许油,油7成熟下肉翻炒,倒少许生抽、放葱花,炒至变色。
  • 第七步:五、西葫芦下锅和肉一起翻炒(喜欢吃肉嫩一些的,那就要先把肉盛出来先炒西葫芦),添加少许水,西葫芦变软放入胡萝卜,酌情添加盐。
  • 第一步:一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
  • 第三步:一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
  • 第八步:六、倒入蒜末翻炒,大火收汤。出锅!营养又健康喔!
  • 第四步:二、沸水焯一下胡萝卜,备用。
  • 第五步:三、葱花、蒜末备用。
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