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金银蒜粉丝蒸大虾

菜谱编号:211-509
金银蒜粉丝蒸大虾是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金银蒜粉丝蒸大虾”。
金银蒜粉丝蒸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养价值:虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾

金银蒜粉丝蒸大虾主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:15只绿豆粉丝:适量
辅助料用量
小葱:适量蒜:适量
姜:适量蒸鱼酱油:适量
植物油:适量--

金银蒜粉丝蒸大虾的做法步骤

  • 第七步:锅里加水,水开后上锅蒸10分钟,出锅后淋上少许蒸鱼酱油即可洒上葱花。
  • 第五步:将处理好的虾铺在泡发的绿豆粉丝上。
  • 第六步:撒上姜沫和金银蒜(生蒜米和炸好的蒜米合在一起,俗称金银蒜)。
  • 第一步:将虾洗净剥皮去头留尾。
  • 第三步:虾去掉虾线,沿背部用刀划开。
  • 第二步:绿豆粉丝泡发。
  • 第四步:将准备好的蒜米一半放在油锅里炸至金黄备用。
  • 金银蒜粉丝蒸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:金银蒜:生蒜米和炸好的蒜米合在一起,俗称金银蒜。蒜米一定要用油炸,这样蒸出的虾更好吃。

    相关食材:粉丝

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