第七步：炸至酥脆捞岀。
第六步：锅中油热放入虾。
第五步：裹上玉米淀粉，开背处也要抹上淀粉。
第二步：开背去掉虾线。
第九步：撒上熟芝麻。
第三步：放入盐。
第十步：撒上葱花翻拌均匀即可。
第十一步：成品图。
第一步：虾去掉虾须虾枪，挑岀虾头里的虾胃。
第四步：放入姜片拌匀腌制十分钟。
第八步：撒上烧烤料。
孜然开背虾
孜然开背虾是【笑笑昵】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然开背虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
孜然开背虾的做法步骤