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自制猪肉松

菜谱编号:211-612
自制猪肉松是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肉松”。
自制猪肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有小孩子,少不了的就是肉松,所以每隔一段时间我都会做上一些,最近小宝更是每天幼儿园回来就当零食吃。

自制猪肉松主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:1000克--
辅助料用量
大料:3个姜:3片
葱:2大段桂皮:半根
花椒粒:少许料酒:少许
植物油:少许白糖:少许
酱油:少许盐:适量

自制猪肉松的做法步骤

第七步:倒入面包機里,放入盐、酱油、白糖,启动果酱功能,大概2个程序即可

自制猪肉松做法第七步骤

第十二步:成品图!

自制猪肉松做法第十二步骤

第五步:不烫手時撕成肉丝

自制猪肉松做法第五步骤

第三步:捞出放入高压锅里,倒入入开水,加入葱姜、花椒大料、桂皮、料酒,设置肉类排骨档压15分钟

自制猪肉松做法第三步骤

第九步:做好的猪肉松,自制的才最健康,孩子吃着也放心!

自制猪肉松做法第九步骤

第六步:放入料理杯中,稍微打几下即可,不用太碎

自制猪肉松做法第六步骤

第十三步:成品图!

自制猪肉松做法第十三步骤

第八步:她好的肉松,凉透后装在干净的密封瓶子里,一个月都不会坏。没有面包機的用她锅她,后加调料·

自制猪肉松做法第八步骤

第一步:猪瘦肉剔去筋膜,切小块

自制猪肉松做法第一步骤

第二步:冷水下锅、焯水

自制猪肉松做法第二步骤

第十步:成品图!

自制猪肉松做法第十步骤

第四步:压好的瘦肉捞出控水晾一下

自制猪肉松做法第四步骤

第十一步:成品图!

自制猪肉松做法第十一步骤
自制猪肉松做法技巧/窍门/补充说明:

1猪肉切小块再煮熟的快
2肉松里加点白芝麻,也很不错,

相关食材:猪肉肉松

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制猪肉松。

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