翡翠饺子
翡翠饺子是【三工木风】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来想做南瓜馒头,可是发现南瓜坏了,刚好家里有菠菜叶,于是就想到做翡翠饺子?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:1000克 | 肉馅:500克 |
白菜:500克 | 红萝卜:500克 |
菠菜:250克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:2汤匙 | 食用油:2汤匙 |
芝麻油:1汤匙 | 葱:3棵 |
清水:350ML | 鸡蛋:1个 |
盐:2汤匙 | -- |
翡翠饺子的做法步骤
翡翠饺子做法技巧/窍门/补充说明:
调完馅料后开始包饺子之前加少许食用油到馅料中,这样煮出来的饺子鲜嫩多汁。和面时慢慢加水,宁愿干了再加,不要一口气加很多水。