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蜜醋箩卜

菜谱编号:211-673
蜜醋箩卜是【满唐羽舞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜醋箩卜”。
蜜醋箩卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

蜜醋箩卜主厨:满唐羽舞

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白箩卜:1个青萝卜:1个
辅助料用量
米醋:500ML固体蜂蜜:2勺
盐:适量花椒粒:适量
小鲜红辣椒:适量--

蜜醋箩卜的做法步骤

  • 第四步:切好的箩卜放盐腌制半天
  • 第三步:青箩卜切片
  • 第五步:腌制好的箩卜控掉多余的水
  • 第一步:白箩卜、青箩卜洗净削皮
  • 第六步:将其配料全部放入
  • 第七步:放入密封容器中,置放冰箱冷藏腌制,数天后可食用
  • 第二步:白箩卜切片
  • 蜜醋箩卜做法技巧/窍门/补充说明:

    所有用具拒绝油。

    相关食材:

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