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让煮蛋像画一样美丽

菜谱编号:211-875
让煮蛋像画一样美丽是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让煮蛋像画一样美丽”。
让煮蛋像画一样美丽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人都会做花样卤蛋,其实做花样卤蛋并不难,但是蛋上的图案能够不用树叶花草来做,而是做成自己想要的画面,你见过吗?果子就来教你一款用青菜叶也能像画一样美丽,让人赏心悦目的煮蛋。

让煮蛋像画一样美丽主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个--
辅助料用量
卤料:10克茶叶:5克
盐:适量水:适量
青菜叶:3片--

让煮蛋像画一样美丽的做法步骤

  • 第三步:把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上,拼贴成整体画面
  • 第五步:先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包,砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿,让卤料汤颜色变得浓
  • 第一步:用煮蛋器先把鸡蛋煮好
  • 第八步:漂亮美味的花样卤蛋就出来了
  • 第二步:准备好青菜叶,画好一幅草图,把草图和青菜叶叠在一起,剪出图案的剪影
  • 第六步:把包好的花蛋放进卤料汤里煮开,放进适量的盐煮1分钟即可关火,然后泡一晚上或泡三四个小时,泡的时间长颜色会更深更好看
  • 第四步:用纱布把蛋扎紧,纱布不要太小
  • 第七步:去掉沙布袋,慢慢揭掉树叶
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