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美丽维生素:香菇扣菜胆

菜谱编号:137-681
美丽维生素:香菇扣菜胆是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽维生素:香菇扣菜胆”。
美丽维生素:香菇扣菜胆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常简单的健康菜,适合晚餐或者想要减肥的筒子们。咬一口香菇,汁香四溢…~\(≧▽≦)/~啦啦啦

美丽维生素:香菇扣菜胆主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量油菜:适量
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
盐:适量--

美丽维生素:香菇扣菜胆的做法步骤

  • 第二步:油菜洗净,从中间切开,劈成两半备用;
  • 第三步:锅里注入清水烧开,放入适量盐、油,放入油菜焯水;
  • 第四步:油菜变色后捞出,过凉水,摆盘;
  • 第一步:香菇洗净,用清水泡发;
  • 第五步:锅里倒入少许油烧热,将香菇放进锅里翻炒1分钟;
  • 第六步:倒入适量清水(最好用香菇水),加蚝油调味;
  • 第七步:小火滚到香味溢出、汤汁粘稠关火;将香菇放在盛了油菜的盘子里即可。
  • 相关食材:香菇

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