美丽经典的甜品[PAVLOVA帕芙洛娃]
美丽经典的甜品[PAVLOVA帕芙洛娃]是【咖啡。摩卡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽经典的甜品[PAVLOVA帕芙洛娃]”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这蛋糕是具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕
是西方国家极富盛名的一款传统甜点蛋糕
江湖传说Pavlova蛋糕的名字源自俄罗斯芭蕾舞蹈演员AnnePavlova,
某甜点大师看到了美丽的Pavlova之后
便充满激情的创造了这款美味的甜点并以其名字命名来寓意赞美她的美丽与她的舞蹈。
“帕芙洛娃”蛋糕有着美丽的容貌丰富的内涵,坚强的外表柔软的心
底层以蛋白等材料调配后烘制,顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果
鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样
Pavlova刚刚出炉的口感并非最佳
通常都不热着吃,而是放凉后再吃
还可以和冰激凌一起配合着吃,口感极佳
是款人见人爱的小甜点
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋白:2个 | 细砂糖A:106克 |
玉米淀粉:8克 | 细砂糖B:10克 |
柠檬汁:10克 | 香草精:4克 |