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醪糟鸡蛋牛奶

菜谱编号:211-907
醪糟鸡蛋牛奶是【sofee】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟鸡蛋牛奶”。
醪糟鸡蛋牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猶记得在兰州吃到的美味,男女主角不变(牛奶、酒酿),男女配角换人做了(黑芝麻、葡萄干换了红枣、枸杞)。

醪糟鸡蛋牛奶主厨:sofee

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:180克酒酿:1勺
辅助料用量
碎花生:1汤匙枸杞:1汤匙
红枣:3棵冰糖:适量

醪糟鸡蛋牛奶的做法步骤

  • 第一步:1个饭碗量的鲜奶
  • 第三步:鸡蛋打散搅一下,开吃啰!
  • 第二步:鲜奶,红枣枸杞同时用小火煮到冒泡就好(不要大滾),放酒酿拌一下
  • 醪糟鸡蛋牛奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·将红枣果肉撕开,红枣才会吸收牛奶的味道,吃的时候红枣就不会乾乾的。
    2·酒酿不要放太多,否则牛奶就会成冻状,喝起来就没有牛奶的香醇口感。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋牛奶醪糟

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