醪糟鸡蛋牛奶
醪糟鸡蛋牛奶是【sofee】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟鸡蛋牛奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猶记得在兰州吃到的美味,男女主角不变(牛奶、酒酿),男女配角换人做了(黑芝麻、葡萄干换了红枣、枸杞)。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:180克 | 酒酿:1勺 |
辅助料用量 | |
碎花生:1汤匙 | 枸杞:1汤匙 |
红枣:3棵 | 冰糖:适量 |
醪糟鸡蛋牛奶的做法步骤
醪糟鸡蛋牛奶做法技巧/窍门/补充说明:
1·将红枣果肉撕开,红枣才会吸收牛奶的味道,吃的时候红枣就不会乾乾的。
2·酒酿不要放太多,否则牛奶就会成冻状,喝起来就没有牛奶的香醇口感。
菜谱标签:小吃