牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是【Pollycs】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶鸡蛋醪糟”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛奶鸡蛋醪糟仿佛是兰州人民创造的美食，用小锅将牛奶与醪糟煮沸，慢慢加入打散的鸡蛋液，不加一点儿水，香甜的醪糟浓醇的牛奶，甜而不腻，上面再撒满黑芝麻、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干，冷冷的冬天来上一碗，瞬间暖到人的心窝子里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 醪糟：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 牛奶：250ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用碱：1克 | 核桃：适量 |
| 葡萄干：适量 | 枸杞：适量 |
| 熟黑芝麻：适量 | -- |
牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤
牛奶鸡蛋醪糟做法技巧/窍门/补充说明：
1·果干随意，喜欢的都可以放，觉得不甜的可以适量加糖。
2·食用碱必须要放不然醪糟和牛奶会发生反应成絮状。
菜谱标签：小吃