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牛奶鸡蛋醪糟

菜谱编号:047-212
牛奶鸡蛋醪糟是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶鸡蛋醪糟”。
牛奶鸡蛋醪糟

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜品,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢殆尽。所以,来试试这款超简单、超混搭的甜品吧

牛奶鸡蛋醪糟主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:250克酒酿:2大匙
鸡蛋:适量--
辅助料用量
核桃仁:适量葡萄干:适量
黑芝麻:适量--
调味料用量
食用碱:少许--

牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

  • 第六步:关火,薄薄的蛋花浮上来
  • 第三步:倒入洗净的葡萄干
  • 第五步:倒入打散的鸡蛋液,然后大火5秒
  • 第一步:牛奶大火煮开后,调小火,加入两匙酒酿
  • 第二步:加入少许食用碱,只要一点点就好
  • 第七步:核桃仁事先炒香,掰成小块,将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中
  • 第四步:倒入炒香的黑芝麻,小火煮开
  • 第八步:搅拌均匀,即可开吃,不用加糖,味道非常好,如果特别喜欢吃甜,可以依个人口味加入。
  • 菜谱标签:老人下午茶小吃
    相关食材:鸡蛋牛奶醪糟

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