蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）是【ghost00】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：70克 | 鸡蛋：4个 |
| 牛奶：53克 | 玉米油：53克 |
| 可可粉：10克 | 白砂糖：50克 |
| 淡奶油：100ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：1克 | -- |
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）的做法步骤
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋面糊可以过筛这样口感会更细腻
2·烤制蛋糕的时候要观察上色千万不要烤干
3·蛋糕出炉后不要凉太久否则干了卷必裂试试可以卷起就开卷
菜谱标签：烘焙