蒜香土豆泥
蒜香土豆泥是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆泥,西餐中不可或缺的存在,凭借着缤纷的口味,香滑软糯的口感,深受各阶段人群的喜爱。更有一些快餐店里使用土豆泥粉调制快速土豆泥,鲜美味道大多也就是靠各种调料来支撑的吧。其实,自己制作一款符合自己口味的土豆泥也是非常简单速成的呢!而且外边土豆泥大多还会放油脂,自己制作完全可以不放,真正的做到天然淳朴的味道。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 盐:少许 |
黑胡椒粉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 花椒粉:少许 |
蚝油:半勺 | -- |
蒜香土豆泥的做法步骤
蒜香土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:
1、我是为了节约时间所以把土豆切小块煮了搅打的,也可以整个的土豆蒸熟在去皮搅打
2、接触熟土豆的所有工具最好都事先用开水冲洗,做好的土豆泥尽快食用完毕
相关食材:土豆