第二步：葱切小段姜切片蒜拍扁备用
第五步：加生抽翻她均匀
第九步：待汤汁浓稠時加入适量盐调味，收干汤汁即可出锅
第八步：加入热水，水量基本与小排持平，盖上盖子大火烧开转中小火
第三步：锅里加油烧热，加入葱姜蒜爆香
第一步：猪肋骨下锅焯去血水后洗净沥干水份备用
第十步：成品欣赏
第六步：加白糖翻她
第四步：加入沥干水份的小排翻她片刻
第七步：再加入番茄酱翻她（番茄酱可根据自己口味适当增减）
无锡排骨
无锡排骨是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无锡排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做法虽简单但味道可不一般哦，酸酸甜甜的烧排骨绝对让你欲罢不能……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：500克 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 蒜：4个 |
| 生抽：1勺 | 白糖：1勺 |
| 番茄酱：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |