第九步：冷的热的都可以呢。
第二步：腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。
第五步：再放入适量的芝麻油。
第一步：排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。
第八步：盖好盖子，中火，冒白烟后熏两分钟就可以了。
第七步：把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。
第四步：锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。
第六步：搅拌均匀一下。
第三步：水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天天气冷了，出于身体的本能反应，肉肉也就成了冬天餐桌上的常见菜菜。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
今天做的这款排骨，与我们平常吃的排骨做法有些不同，烟熏味道的肉肉可能都吃过，但吃过自己做的吗，总之偶是没有啦，总觉得烟熏味道的肉肉只能在乡村农家中出现呢，生活在大城市的我们，怎么可能做出烟熏味道的排骨呢，别急，往下看，其实很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：熏 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1勺 | 茶叶：1勺 |
| 米饭：半勺 | 芝麻油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 十三香：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 八角：2个 |
| 桂皮：1块 | 花椒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨的做法步骤
在家里做出不同寻常的排骨-----无油烟熏排骨做法技巧/窍门/补充说明：
千万不要熏久了，我第一次做，总觉得是不是熏久点味道好些，结果最后味道出来微微有点苦。
相关食材：排骨