全麦馒头
全麦馒头是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我好希望可以做出好吃的馒头，但是每次都做得很粗糙，无论是机揉面还是手工揉面，让我抓破头。这次参考海之韵的菜谱，用面包机揉面，做了这款馒头，结果，还是粗糙的表皮，真是醉了~继续努力，一定可以成功的~
虽然样子不好看，但是沾点炼乳吃也不错的，只是表皮不光滑（可能跟我用的面粉很大关系，这全麦面粉好粗糙的），馒头还是松软的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酵母：3克 | 奶粉：30克 |
| 全麦面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：150克 | 细砂糖：40克 |
全麦馒头的做法步骤
全麦馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果想要馒头光滑一下，建议排气滚圆时，先揉光滑，然后再滚圆。
2、蒸馒头前先备一锅热水，放入馒头，进行2次发酵，然后取出，重新加入冷水煮沸腾后再放入馒头蒸，让馒头多发酵一会，更加的蓬松。