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冬瓜丸子肉丸汤

菜谱编号:212-361
冬瓜丸子肉丸汤是【苏慕容】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子肉丸汤”。
冬瓜丸子肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。

冬瓜丸子肉丸汤主厨:苏慕容

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克冬瓜:500克
辅助料用量
姜:1块大蒜:1个
生抽:1匙猪油:1匙
盐:1匙香葱:1棵

冬瓜丸子肉丸汤的做法步骤

  • 第三步:将肉泥捏成球放入汤中。
  • 第四步:煮开后加入盐,一勺生抽调味。
  • 第五步:等冬瓜软烂,加入香葱起锅。
  • 第一步:冬瓜用勺子挖成球,猪肉剁成泥,姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。
  • 第二步:锅内加高汤,煮开放入冬瓜丸子,大火煮开。
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:肉丸冬瓜

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