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花式卷包

菜谱编号:212-395
花式卷包是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式卷包”。
花式卷包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥,做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言,对人是有利于健康的食品。

花式卷包主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:500克牛奶:230ML
色拉油:40ML紫薯泥:适量
辅助料用量
盐:2克糖:60克
鸡蛋:一个--

花式卷包的做法步骤

  • 第四步:擀成一公分左右厚薄的饼
  • 第三步:擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
  • 第七步:放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
  • 第五步:按照个人喜好切成条
  • 第六步:卷起来
  • 第一步:牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
  • 第八步:发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟
  • 第二步:按照自己的喜好分成等份
  • 花式卷包做法技巧/窍门/补充说明:

    这款面包是用长帝烤箱烘培温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花式卷包。

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