第九步:再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
第五步:放豆瓣酱、生姜和葱段翻她
第八步:两种锅底都已准备就序
第二步:水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。
第一步:先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
第七步:水沸化开浓汤宝即可
第四步:再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
第六步:放入水,放入2个浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
第三步:放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气越来越冷了,不吃火锅怎么对得起这寒天冻地?今天在家来一锅,自制鸳鸯火锅:一半是鲜香四溢的菌菇锅,一半是香辣诱人的辣汤锅。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:火锅 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:1000克 | 浓汤宝:128克 |
蟹香菇:60克 | 香菇:10克 |
白玉菇:70克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 枸杞:适量 |
红枣:适量 | 花椒粒:适量 |
干辣椒:适量 | 大料粒:适量 |
葱:适量 | -- |
第九步:再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
第五步:放豆瓣酱、生姜和葱段翻她
第八步:两种锅底都已准备就序
第二步:水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。
第一步:先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
第七步:水沸化开浓汤宝即可
第四步:再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
第六步:放入水,放入2个浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
第三步:放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。
盐根据自己口味添加;汤煮时间长了,加水时再加一块浓汤宝。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸳鸯火锅汤底。
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