第九步：再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
第五步：放豆瓣酱、生姜和葱段翻她
第八步：两种锅底都已准备就序
第二步：水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。
第一步：先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
第七步：水沸化开浓汤宝即可
第四步：再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
第六步：放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
第三步：放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。
鸳鸯火锅汤底
鸳鸯火锅汤底是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯火锅汤底”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅，自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：1000克 | 浓汤宝：128克 |
| 蟹香菇：60克 | 香菇：10克 |
| 白玉菇：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 枸杞：适量 |
| 红枣：适量 | 花椒粒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 大料粒：适量 |
| 葱：适量 | -- |
鸳鸯火锅汤底的做法步骤
鸳鸯火锅汤底做法技巧/窍门/补充说明：
盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。