蒸红枣核桃糕
蒸红枣核桃糕是【秋天的蝎子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸红枣核桃糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起吃大枣的益处来，恐怕知道的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
核桃的食用和药用价值也很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。
这两种食材搭配一起食用，更是锦上添花。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：100匙 | 玉米淀粉：30克 |
| 红枣：3个 | 核桃：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：30克 | 水：130ML |
| 玉米油：20ML | -- |
蒸红枣核桃糕的做法步骤
蒸红枣核桃糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸盘要用油涂抹一层，或者垫油纸。
2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。
3、糯米粉不好消化，要适量食用哦。
答配菜谱：红枣与核桃的做法