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玫瑰花苹果派

菜谱编号:212-516
玫瑰花苹果派是【Lily的私厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花苹果派”。
玫瑰花苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰,爱情的象征,一个人的时候,也期待爱的感动。那么,自己爱自己好了,给自己做一个满是爱意的玫瑰花苹果派,在冬日的下午,配一杯红茶,好好的想念你,

玫瑰花苹果派主厨:Lily的私厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:3个低筋粉:200
黄油:100鸡蛋:1个
辅助料用量
砂糖:30盐:1勺
香草粉:1克--

玫瑰花苹果派的做法步骤

  • 第十步:清水加入20克糖,苹果片放入糖水中煮煮一分钟变软
  • 第八步:去心
  • 第二步:面粉过筛
  • 第四步:加盐、香草粉,10g糖
  • 第六步:将软化的黄油加入,反复按压搅拌。放入冰箱冷藏20分钟,准备苹果片。
  • 第十二步:从一头慢慢卷起,小心派皮条断裂。
  • 第十四步:烤箱上下火预热后,200度,中层烤35分钟
  • 第五步:从中间缓慢搅拌
  • 第七步:苹果清洗干净
  • 第九步:切片
  • 第十一步:取出派皮擀成薄片,切条,将煮软的苹果片叠压码放
  • 第三步:鸡蛋打入面粉中
  • 第一步:黄油软化待用
  • 第十五步:在烤好的玫瑰花派上撒适量糖霜,完成!
  • 第十三步:将卷好的玫瑰花放入烤盘
  • 玫瑰花苹果派做法技巧/窍门/补充说明:

    选红苹果,会好看,因为煮水后,苹果皮会褪色。控制好煮苹果的时间,时间长就太软了。卷玫瑰花时要小心,避免断裂。不要卷得太厚,玫瑰心太厚不易烤酥脆。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:玫瑰花苹果

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