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辣子鸡丁

菜谱编号:212-847
辣子鸡丁是【卜婹説话呦】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:适量--
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
生粉:适量橄榄油:适量
姜:适量蒜片:适量
花椒:适量芝麻:适量
盐:适量黑胡椒:适量
料酒:适量--

辣子鸡丁的做法步骤

  • 第六步:热锅凉油,小火煸香蒜瓣和姜丝。
  • 第三步:最好加入些黑胡椒腌制,味道会更好。
  • 第九步:出锅前撒上芝麻,鸡精,加入香葱,上桌喽~
  • 第八步:倒入鸡块继续翻炒。
  • 第四步:起锅,油烧热,大火炸鸡块至金黄。
  • 第五步:如图颜色后捞出沥干油。
  • 第七步:煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味。
  • 第二步:鸡腿洗净切块,用盐、料酒、生粉腌制半小时。
  • 第一步:辅料准备好备用,葱、姜、蒜、辣椒、花椒、芝麻。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡丁

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