当前位置:首页 > 菜谱大全 > 不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕

不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕

菜谱编号:212-871
不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕”。
不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据悉轻乳酪蛋糕是在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。后来由罗马人将这种蛋糕从希腊传播到了整个欧洲。随后,在19世纪的大迁移中,跟着移民们又传到了美洲,紧接着传到了世界各地。

乳酪蛋糕确实非常的美味,它的清香,它的细腻,口感,都是蛋糕中的佼佼者,那种细腻入口即化的感觉让人久久回味·吃上一口幸福感爆棚哦~

不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
乳酪:160克黄油:13克
淀粉:13克蛋清:105克
柠檬汁:少许--
辅助料用量
牛奶:73克低粉:21克
蛋黄:52克糖:62克

不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

  • 第十步:倒入800ml的热水,烤箱预热160分钟,烘烤60min即可
  • 第七步:然后打发蛋白,蛋白打散后加入柠檬汁,细砂糖分三次加入,打至蛋白到湿性发泡即可
  • 第六步:最后再将淀粉和面粉加入蛋黄糊中搅拌均匀后过滤到干净的容器中放置一旁待用
  • 第五步:然后把黄油与乳酪加入蛋黄液中搅拌
  • 第一步:把蛋黄与蛋清分离
  • 第八步:取三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀,然后倒入剩下的蛋白中继续搅拌均匀
  • 第九步:然后倒入不转模具中,轻轻震动几下震出气泡,接着放入深烤盘里·
  • 第二步:在蛋黄里加入温牛奶搅拌均匀
  • 第四步:接着将乳酪用保鲜膜封好,然后放入微波炉加热1min
  • 第三步:再将黄油加热融化
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芝士乳酪

    不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【菜菜烘焙屋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜