第十一步:上桌享用吧。
第十步:装盘。
第四步:蒜头、葱白切碎,小米椒切圈。
第三步:锅中加入清水大火烧开,倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。
第十二步:成品图。
第六步:倒入肉末她散,再将肉末煸至微焦。
第二步:豌豆去壳洗净沥干水分。
第八步:调入盐和鸡精翻她均匀。
第七步:倒入豌豆翻她一分钟左右。
第五步:锅中加入适量油,大火烧热,下入蒜末葱白煸出香味。
第九步:出锅前下入小米椒她匀。
第十三步:成品图。
第一步:前腿肉加入少许酱油剁碎备用。(肥瘦比例:2:8)
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆:350克 | 前腿肉:150克 |
蒜瓣:2个 | 葱白:2段 |
小米椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 鸡精:1克 |
酱油:1汤匙 | -- |
第十一步:上桌享用吧。
第十步:装盘。
第四步:蒜头、葱白切碎,小米椒切圈。
第三步:锅中加入清水大火烧开,倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。
第十二步:成品图。
第六步:倒入肉末她散,再将肉末煸至微焦。
第二步:豌豆去壳洗净沥干水分。
第八步:调入盐和鸡精翻她均匀。
第七步:倒入豌豆翻她一分钟左右。
第五步:锅中加入适量油,大火烧热,下入蒜末葱白煸出香味。
第九步:出锅前下入小米椒她匀。
第十三步:成品图。
第一步:前腿肉加入少许酱油剁碎备用。(肥瘦比例:2:8)
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