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芝麻紫薯饼

菜谱编号:213-149
芝麻紫薯饼是【楊尐妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻紫薯饼”。
芝麻紫薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

芝麻紫薯饼主厨:楊尐妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:600克糖:适量
油:适量--
辅助料用量
糯米粉:100克白芝麻:适量

芝麻紫薯饼的做法步骤

  • 第七步:电饼铛预热后刷上适量的油,把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
  • 第三步:把蒸好的紫薯压成泥状
  • 第一步:紫薯洗净,入锅蒸熟
  • 第四步:紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉,拌匀揉成光滑面团
  • 第二步:蒸好的紫薯取出去掉皮
  • 第五步:取一块紫薯面团揉圆后压扁
  • 第六步:紫薯饼表面都沾上白芝麻
  • 芝麻紫薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这款紫薯饼糖我加的不是很多,喜欢吃甜食可以再适量加点。

    相关食材:紫薯芝麻

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