超好吃的黑芝麻紫薯面包
超好吃的黑芝麻紫薯面包是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超好吃的黑芝麻紫薯面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的面包，颜色特别好看~这款算是一个粗粮面包，因为选用了全麦粉和添加了黑芝麻来增加风味和营养~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面粉：240克 | 全蛋液：38克 |
| 水：100克 | 细砂糖：44克 |
| 酵母：4克 | 熟黑芝麻：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：60克 | 牛奶：50克 |
| 奶粉：15克 | 盐：3克 |
| 黄油：30克 | -- |
超好吃的黑芝麻紫薯面包的做法步骤
超好吃的黑芝麻紫薯面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、放材料，要先放液体，然后再放粉类。
2、酵母不要与盐，糖一开始就接触到影响发酵。
3、淡奶油可换成10%的无盐奶油
4、内馅不易过多，可以包少一些，试试手，如果中途漏馅的话，就适当再减一些内馅。
5、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
6、我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
菜谱标签：烘焙