孔雀开屏酥
孔雀开屏酥是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孔雀开屏酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孔雀开屏酥,内馅香甜软糯、细滑绵爽,外皮吹弹可破、入口即化,食后让人齿颊留香、回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:110克 | 低筋面粉:75克 |
猪油:74克 | 白糖:8克 |
水:40克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯椰蓉馅:60克 | 鸡蛋:1个 |
孔雀开屏酥的做法步骤
孔雀开屏酥做法技巧/窍门/补充说明:
烘焙时间、温度仅供参考,以自家烤箱为准。