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糖醋带鱼

菜谱编号:213-530
糖醋带鱼是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼含有丰富的硒,可以极大的降低肝癌发病率,同时可以提高智力,家里孩子上学的,可以多吃一点

糖醋带鱼主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:3条鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:1段姜:1块
蒜:3个淀粉:1勺
料酒:1勺盐:1勺
糖:2勺醋:3勺

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第五步:放入炸好的带鱼,焖干汤汁即可
  • 第二步:调料加水,加蒜末搅拌均匀备用
  • 第三步:热油锅,中火炸至带鱼酥脆,颜色金黄
  • 第四步:锅内放少许油,倒入调好的汁烧开
  • 第一步:带鱼洗净加葱姜,整个鸡蛋,料酒搅拌均匀,腌制二十分钟
  • 糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸带鱼的时候,在油锅里加一点盐,可以防止溅油

    菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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