油醋汁红虾沙拉
油醋汁红虾沙拉是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油醋汁红虾沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
节日期间亲朋好友相聚,吃永远是不变的主题,虾和鸡肉亦是聚会餐桌中极受欢迎的食材。在一桌高油脂的菜肴中,摆上一份用鸡肉、虾搭配的清淡低脂、色彩鲜艳的沙拉,注定是备受追捧的明星。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
阿根廷红虾:4只 | 蜜汁黑椒鸡扒:一片 |
辅助料用量 | |
地中海油醋汁:2小包 | 圣女果:4个 |
水萝卜:4个 | 芦笋:少许 |
苦菊:少许 | 姜片:3片 |
油醋汁红虾沙拉的做法步骤
油醋汁红虾沙拉做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡扒下锅之前务必提前化冻,如果不想吃太嫩的鸡肉,清水可以多放一点;若非不粘锅,可在水中滴入几滴植物油;
2、煮红虾务必开水下锅,煮4分钟效果最好,虾肉口感鲜甜,若长时间煮,肉质会发硬。