油醋汁红虾沙拉
油醋汁红虾沙拉是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油醋汁红虾沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
节日期间亲朋好友相聚，吃永远是不变的主题，虾和鸡肉亦是聚会餐桌中极受欢迎的食材。在一桌高油脂的菜肴中，摆上一份用鸡肉、虾搭配的清淡低脂、色彩鲜艳的沙拉，注定是备受追捧的明星。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿根廷红虾：4只 | 蜜汁黑椒鸡扒：一片 |
| 辅助料用量 | |
| 地中海油醋汁：2小包 | 圣女果：4个 |
| 水萝卜：4个 | 芦笋：少许 |
| 苦菊：少许 | 姜片：3片 |
油醋汁红虾沙拉的做法步骤
油醋汁红虾沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡扒下锅之前务必提前化冻，如果不想吃太嫩的鸡肉，清水可以多放一点；若非不粘锅，可在水中滴入几滴植物油；
2、煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。