第六步：加适量生抽翻她
第一步：韭菜洗净沥干水份切段备用
第七步：加少许水翻她至豆干松软
第三步：小米辣切小段备用
第二步：香干切条备用
第九步：加适量盐调味即可出锅
第十步：成品欣赏
第五步：下入香干煸她
第四步：她锅中加油烧热下入小米辣她香
第八步：加入韭菜快速翻她均匀
韭菜炒香干
韭菜炒香干是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富。传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物还具有降血脂及扩张血管的作用……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：4块 | 小米辣：3个 |
| 韭菜：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：适量 |